star-off
star-off
star-off
star-off
star-off

Mákosguba torta gluténmentesen

10 emberek

370 min

Tudom két tábor van, akik szeretik a mákot és akik ki nem állhatják. Én gyerekkoromban nem szerettem, de mostanra eléggé megkedveltem. Ez a desszert pedig egyenesen a kedvencem lett így ebben a formában. Alaphoz Schär Baguettet használtam, ami tökéletes egy jó szaftos mákos gubához és nem kell szenvedni a guba sütéssel sem legalább.

Elkészítés

Előkészítés

-ban/-ben 150 perc

Főzés

-ban/-ben 40 perc

Hűtés

-ban/-ben 180 perc

Hőfok

180 °C

A baguettet kisebb darabokra vágjuk, majd hozzákeverjük a porcukorral elkevert mákot. Belerakjuk egy kibélelt kerek tortaformába, majd mehet rá a tej, tojás és vaníliás cukor keveréke. Ezután irány a sütő 180 fokon alsó felső programon 30 percig.

7 dl tejet, a két tojással és a cukorral jól elkeverjük, majd elkezdjük forralni, ha már majdnem felmelegedett hozzáadjuk az 1 dl hideg tejben elkevert pudingport és besűrítjük. Fóliával letakarjuk, hogy ne bőrősödjön be, míg szobahőmérsékletűre hűl. Ezután kanalazzuk rá a megsült mákos rétegre.

Legtetejére pedig 3 dl cukrozott tejszínhabot verünk. 2-3 óra a hűtőben és ehetjük is.

Hozzávalók