- star-off
- star-off
- star-off
- star-off
- star-off
Húsvéti minikalácsok
servings
4 emberek
time
65 min
Nem hiányozhat a kalács a húsvéti asztalról! Készíthető édes és sós verzióban egyaránt – természetesen gluténmentesen.
Elkészítés
Előkészítés
-ban/-ben 50 perc
Főzés
-ban/-ben 15 perc
Hőfok
180 °C
- A porélesztőt felfuttatjuk a kézmeleg vízben. A lisztet elkeverjük a cukorral, sóval, hozzáadjuk a felfutott élesztőt, a tojásokat, a tejfölt és az olajat, majd alaposan összedolgozzuk a tésztát. Letakarjuk és 30 percig kelesztjük.
- Ezt követően vékonyan megolajozott felületen átgyúrjuk a tésztát, majd 4 felé vesszük és a kisebb gombócokat további 3 részre osztjuk. Kisodorjuk őket és hármasával összefonjuk – így kapunk 4 kisebb fonott kalácsot.
- A tetejüket megkenjük felvert tojással és 180 fokos sütőben, légkeveréses üzemmódban kb. 15 perc alatt pirulásig sütjük a kalácsokat.
Hozzávalók
250
g
30
g
nádcukor
4
g
porélesztő
1
csipet
só
2
tojás
60
ml
víz
50
g
tejföl, laktózmentes
2
ek.
olaj
A borításhoz:
tojás