Húsvéti minikalácsok

3
5
Dóra Kiss nevű felhasználó profilképe
Dóra Kiss

Nem hiányozhat a kalács a húsvéti asztalról! Készíthető édes és sós verzióban egyaránt – természetesen gluténmentesen.

Összetevők

250 g Mix B - Bread-Mix
30 g nádcukor
4 g porélesztő
1 csipet
2 tojás
60 ml víz
50 g tejföl, laktózmentes
2 ek. olaj
A borításhoz:
tojás

Elkészítés

  • A porélesztőt felfuttatjuk a kézmeleg vízben. A lisztet elkeverjük a cukorral, sóval, hozzáadjuk a felfutott élesztőt, a tojásokat, a tejfölt és az olajat, majd alaposan összedolgozzuk a tésztát. Letakarjuk és 30 percig kelesztjük.
  • Ezt követően vékonyan megolajozott felületen átgyúrjuk a tésztát, majd 4 felé vesszük és a kisebb gombócokat további 3 részre osztjuk. Kisodorjuk őket és hármasával összefonjuk – így kapunk 4 kisebb fonott kalácsot.
  • A tetejüket megkenjük felvert tojással és 180 fokos sütőben, légkeveréses üzemmódban kb. 15 perc alatt pirulásig sütjük a kalácsokat.
  • HU_Glutenfrei.jpg
  • HU_Weizenfrei.jpg
  • HU_Laktosefrei.jpg