star
star
star
star
star

Gyors kenyér a serpenyőből

51 min

A futball-világbajnokságok idején minden olyan gömbölyűvé válik, mint a focilabda, még ezek az ízletes kenyerek is! Nagyon könnyen elkészíthető és fél óra alatt megsül, hogy aztán örömmel majszolgathassuk kedvenc csapatunk győzelmének alkalmából. Akár a nemzeti színekkel is kidíszíthetőek... Világbajnok íz!

Elkészítés

Előkészítés

-ban/-ben 15 perc

Főzés

-ban/-ben 6 perc

Hűtés

-ban/-ben 30 perc

A lisztet és a sót keverjük össze egy tálban. A közepén készítsünk egy mélyedést. Tegyük bele az élesztőt és a cukrot.
A folyadék kb. 1/3-át öntsük rá. Várjunk kb. 10 percet, amíg azt élesztő buborékokat képez.
Adjuk hozzá a maradék folyadékot és az olívaolajat, és gyúrjuk nyújtható tésztává. A tésztának el kell válnia a táltól.
A tálat takarjuk be egy nedves kendővel, és 10 percig pihentessük.
A tésztát egy lisztezett gyúródeszkán osszuk négy részre. Nedves, enyhén olajos kézzel formázzunk belőlük golyókat.
A golyókat hüvelykujjal nyomkodjuk lepény formájúra. A lepényeket lisztezett sütőpapíron, meleg helyen még 10 percig hagyjuk kelni.
Egy tapadásmentes serpenyőt forrósítsunk fel, és vékonyan kenjük be olívaolajjal.
A lepényeket mindkét oldalon kb. 3 percig süssük aranybarnára.
Tipp: A lepényeket gofrisütőben is elkészíthetjük. Problémamentesen fagyasztható, és a pirítós sütőben felmelegíthető.
Változatosságképpen adjon szárított olasz fűszereket a tésztához, vagy sütés után a lepények kenje meg fokhagyma olajjal.