Ha a lisztérzékenység diagnózisa bebizonyosodott, csontsűrűség vizsgálatot is kell végezni. Akiket ez a betegség érint, azoknál a gluténtartalmú ételek fogyasztása a vékonybél nyálkahártyájának gyulladásához vezet. A tápanyagok ezért csak részben szívódnak fel a belekben, következésképp gyakran alakul ki vitamin- és ásványianyag-hiány. A D-vitamin, a kalcium és a magnézium azonban nagyon fontosak a csontok egészségéhez. A gyulladásos reakció további negatív hatással van a csontsűrűségre. Ezért van a lisztérzékeny betegeknél nagyobb kockázata a csontritkulás kialakulásának.
Miután a gluténmentes diéta követésével a vékonybél nyálkahártyája helyreállt, minden vitamin és ásványi anyag újra gond nélkül felszívódhat.
A Német Táplálkozási Szövetség ajánlása szerint a felnőtteknek napi 1000 mg kalciumot kell a táplálkozással bevinni. A következő élelmiszerek különösen gazdagok kalciumban:
• tejtermékek: tej, joghurt, túró, (napi 3 adag elegendő a felnőttek igényeinek kielégítésére)
• kalciumban gazdag ásványvíz
• zöld zöldségek (brokkoli, póréhagyma, édeskömény)
A kalcium mellett fontos az elegendő D-vitamin is, ez biztosítja a kalcium felszívódását a belekben. Ezenkívül rendszeres testmozgásra is szükség van a csontanyagcsere serkentése érdekében.
Facebook
A lehetséges étrendi hiányosságok és a kapcsolódó intoleranciák ellensúlyozása.
A cöliákia tünetei változatosak lehetnek. Egyes esetekben az érintett személy egyáltalán nem tapasztal tüneteket.
Lisztérzékenységre utaló tüneteknél általában elég a szerológiai vizsgálatot elvégezni az első diagnózis felállításához.
A lisztérzékenység (szaknyelven gluténérzékeny enteropátia/sprue) A lisztérzékenység a szervezet gluténnel gluténnal szemben mutatott állandó intoleranciája. Autoimmun betegségnek is tekinthető, amelyet a búza, tönköly, rozs, árpa, kuszkusz és zöld...
