Lisztérzékenység és cukorbetegség

Azonosak az okok. A kiegyensúlyozott étrend megoldás mindkettőre

Az 1-es típusú cukorbetegségben (inzulinfüggő cukorbetegség) szenvedő emberek öt-tíz százaléka lisztérzékeny is. A két betegség kezeléséhez szigorú, de nem teljes korlátozásra épülő étrendet kell betartani. Manapság a „normál”, energiatartalom, fehérje, cukor és zsír tekintetében kiegyensúlyozott étrendet ajánlják a cukorbetegeknek, függetlenül attól, hogy lisztérzékenyek-e vagy sem. A vércukorszint étkezés utáni megemelkedésének elkerülése érdekében az összetett szénhidrátok (kenyér, tészta, - természetesen gluténmentes) és a magas rosttartalmú ételek (zöldségek, hüvelyesek és friss gyümölcsök) jobbak, mint a magas monoszacharid tartalmúak (édesség és cukor).

A magas monoszacharid tartalmú ételeket mértékkel kell fogyasztani. Ami a zsírokat illeti, a növényi eredetűek (például a hidegen préselt olívaolaj, magolajok) és a többszörösen telítetlen zsírsavakat tartalmazó ételek (például halak) jobbak, mivel a vérben a koleszterinszintet kedvezően befolyásolják. A lisztérzékenység kezelése jó hatással van a cukorbetegségre is, mivel a kezelés az anyagcserét jobban kézben tartja, és ezzel együtt csökken az inzulinszükséglet is. Sőt, a kezelés elkerülhetővé teszi az olyan esetleges rejtett szövődmények kialakulását, mint a vérszegénység vagy a csontozat törékenysége.