FacebookÖt percig hagyjuk kiolvadni, mielőtt 10-15 percre betennénk a sütőbe - mérettől függően. Ne felejtsünk el egy vízzel teli tálat a sütőbe helyezni - a gőztől a zsemlék sütés közben ropogóssá válnak!
Gyakori kérdések
A gluténmentes sütés kicsit több időt vesz igénybe, mivel a lisztben lévő kötőanyagoknak elegendő időt kell hagyni, hogy megdagadjanak.
A tejet könnyedén helyettesíthetjük bármilyen tejpótló termékkel, mint például mandula- vagy rizsitallal.
Kenyér és zsemle sütésekor nagyon fontos a vízgőz használata, segítségével szép fényes és fantasztikusan ropogós kérget kapunk. Vízgőz nélkül a héj szürkévé és keménnyé válik.
Ha magokat vagy gabonákat szeretnénk az alaptésztába tenni, akkor először érdemes beáztatni őket.
Amennyiben egy nappal a sütés előtt szeretnénk elkészíteni az alaptésztát, akkor használjunk hideg vizet, és az élesztő mennyiségének csak a felét - függetlenül attól, hogy száraz vagy friss élesztőt használunk.
Schär is worldwide
Európa
Kelet-Európa
USA, Kanada és Dél-Amerika
Ázsia, Afrika és egyéb országok
Nemzetközi
