A vaj más anyagokkal is helyettesíthető, például margarinnal vagy növényi vajjal.
Recepttől függően a tojásokat is helyettesíthetjük alma-, cukkini- vagy banánpürével.
Élesztő helyett használhatunk sütőport, viszont ennek megfelelően módosítani kell az alaptészta receptjét.