FacebookPréparation
Préparation
dans 2 heures
Cuisson
dans 50 minutes
Température
200 °C
- Dans un saladier, mélangez la farine Mix B avec la levure et ajoutez l’eau.
- Mélangez bien la pâte, ajoutez les graines de chia et de lin, ainsi que les noix du Brésil grossièrement hachées au fur et à mesure.
- Continuez de mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte à la consistance homogène.
- Disposez la pâte dans un moule à cake huilé et saupoudrez de Mix B, lissez la surface.
- Laissez reposer 30 minutes environ.
- Préchauffez le four à 200°C, badigeonnez la surface du pain avec un œuf légèrement battu ou de l’huile d’olive extra-vierge.
- Saupoudrez de graines de sésame et enfournez pendant 50 minutes environ.
- Sortez le pain du four, démoulez-le et faites-le refroidir sur une grille.
Ingrédients
500
g
Mix Pain
cart
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10
g
levure sèche
1
c.à.s
huile d'olive
1
c.à.c
sel
500
ml
eau tiède
3
c.à.s
graines de chia (Salvia hispanica)
3
c.à.s
graines de lin
3
c.à.s
noix du Brésil
Pour la décoration:
1
c.à.s
graines de tournesol
1
c.à.s
graines de chia (Salvia hispanica)
1
c.à.s
graines de lin
1
c.à.s
graines de sésame
1
jaune d'oeuf pour nappage
Nutritional & Dietary
Sans gluten
Sans lactose
Sans lait ajouté
Sans avoine ajoutée
Sans soja ajouté
Sans huile de palme
Sans blé
Végétarien
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