Comment naît un chef-d'œuvre ?

Comment naît un chef-d'œuvre ?

Un Doux Chef-d'œuvre Schär ne naît pas seulement de la créativité et de la gourmandise, mais il est le résultat du travail d'une équipe nombreuse et spécialisée. Il y a vraiment des centaines de personnes qui travaillent au développement avant que la nouvelle recette arrive sur votre table. Découvrons ensemble ce long processus de création qui est fascinant.

Es sind tatsächlich hunderte von Personen, die in die Entstehung eines Produktes miteinbezogen werden, ehe Sie ein neues Produkt probieren können. Lassen Sie uns gemeinsam diesen langen, faszinierenden Entstehungsprozess entdecken:

Au début de l'année, tous les services de l'entreprise se réunissent pour établir ensemble les nouvelles propositions pour les Doux Chefs-d'œuvre. Il faut tenir compte d'un grand nombre d'éléments pour créer cette liste : le goût, l'équilibre nutritionnel, l'aspect, les tendances du marché, mais aussi les attentes des consommateurs Schär. Dans cette liste nous choisissons uniquement les meilleures idées qui affronteront le test de production dans nos laboratoires de pâtisserie. Les essais sont analysés par les experts Schär et dégustés avec attention. Au cours de cette phase nous apportons encore les dernières améliorations avant le test le plus important : celui avec les consommateurs sélectionnés pour nos recherches. Si ces consommateurs Schär n'apprécient pas la proposition, le produit n'est pas retenu pour commercialisation. Heureusement, cela arrive très rarement : les Doux Chefs-d'œuvre sont toujours un grand succès, dès la première dégustation !