FacebookPréparation
Préparation
en 30 minutes
Cuisson
en 15-18 minutes
Refroidissement
en 60 minutes
Température
180 °C
- Mélanger rapidement tous les ingrédients et pétrir pour obtenir une pâte lisse et compacte.
- Mettre au réfrigérateur pendant une heure environ.
- Étaler la pâte avec un rouleau à pâtisserie et découper des biscuits selon les formes préférées.
- Disposer les formes obtenues, en laissant un intervalle entre chacune d’elles, sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Cuire dans le four préchauffé à 180°C pendant 15 à 18 minutes.
Ingrédients
Pour la pâte:
170
g
50
g
cacao en poudre sans sucre
50
g
pépites de chocolat
100
g
sucre
2
oeufs
100
g
beurre froid
1
c.à.c
levure chimique
1
c.à.c
gingembre en poudre
Nutritional & Dietary
Sans gluten
Sans noix ajoutée
Sans avoine ajoutée
Sans sésame ajouté
Sans soja ajouté
Sans levure ajoutée
Sans huile de palme
Sans blé
Végétarien
Nutrition
Pour 100 gr
Valeur énergétique
1.719 kj
409 kcal
Carbs
50 g
Fat
22 g
Protein
5 g
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