La dermatite herpétiforme, aussi appelée « maladie de Duhring », est une maladie chronique de la peau dont les symptômes sont notamment les démangeaisons et l'eczéma. On la reconnaît aux pustules et cloques rouges qui apparaissent en grand nombre au niveau des coudes, des genoux, du fessier, du cou, des épaules et de la partie inférieure du dos. L'éruption est similaire à une éruption d'herpès, mais elle ne doit pas être confondue avec le virus.
La dermatite herpétiforme et la maladie cœliaque sont liées par le fait que les deux maladies se manifestent sous la forme d'une réaction sensible au gluten. Cela ne signifie pas pour autant que les deux troubles apparaissent toujours ensemble. Pour éviter les symptômes de la maladie cœliaque et de la dermatite herpétiforme, il convient de suivre un régime sans gluten.