Sageli muutub su dieet palju pärast tsöliaakia diagnoosi saamist. Kuid mis tuleb tihti üllatusena, on see, et muutub ka viis, kuidas seletad asju, kuidas väljas käid, kuidas reisid ja vahel ka seda, kui mugavalt end toiduga tunned teiste inimeste...
Gluteeni sisaldavad toiduained peavad olema selgelt märgistatud. Gluteeni sisaldavaid tooteid võib aga olla väga raske esmapilgul tuvastada. Kas sertifitseeritud gluteenivaba toitu saab tõesti usaldada?