Pan Dulce

Pan Dulce

Ingredientes

250 g Harina multiuso sin gluten
1 cda. de harina de lino
150 ml zumo de naranja
50 g aceite de coco
1 cda. de levadura en polvo
10 g levadura seca
1 cáscara de naranja
3 cda. de cognac
1/4 ctda. de goma xantana
250 g dried fruits
75 g azúcar
1 cda. de miel

Preparación

  • Comenzar poniendo los secos en un bowl junto con el aceite de coco y hacer un arenado.
  • Agregar los líquidos y batir hasta integrar bien. (Queda una textura como masa de budín).
  • Mezclar los frutos secos con la cda extra de mix IT Schar.
  • Agregar los frutos secos enharinados a la masa e integrar bien.
  • Colocar en el molde de pan dulce y llenar hasta 3/4 partes. Dejar leudar hasta el borde del molde y cocinar en el horno a 170 grados hasta finalizar la cocción.
  • Allergene_Milk
  • Allergene_Egg
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