Muffins de la Tía Tata

Muffins de la Tía Tata

Ingredientes

1 taza de Harina multiuso sin gluten
1 taza de yogur
1 1/2 cda. de harina de alforfón
1 taza de azúcar
1 cda. de levadura en polvo
1 ctda. de goma xantana
2 huevos

Preparación

  • Primero colocar los huevos en un bowl junto con el azúcar y batir un poco para disolver los granitos de azúcar.
  • Agregar el yogurt y al final todos los secos.
  • Mezclar hasta integrar bien y que no queden grumos.
  • Colocar en los pirotines y cocinar 15 min aproximadamente, en horno a 180°C.
  • Antes de que entren la horno, espolvorear con un poquito de azúcar para que se les forme una capa crocan
  • Allergene_Milk
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