FacebookCocinar
Preparación
en 10 minutos
Cocinar
en 10-15 minutos
Temperatura
180-200 °C
- En un bowl, colocar todos los secos, agregar la manteca derretida junto con la leche, los huevos, la mostaza, el queso crema, la miel, y batir enérgicamente hasta que la masa quede sin grumos. Agregar el queso azul cortado en cubitos pequeños y los granos de choclo previamente enjuagados y escurridos. Mezclar y colocar en moldes para muffins, rellenando hasta ¾ partes. Cocinar en el horno a 200° por 10 minutos y luego bajar a 180°por 15 minutos más.
- Para freezar, lo ideal es hacerlo cuando están tibios. Luego, para regenerarlos, alcanza con 10 minutos de horno.
Ingredientes
40
g
harina de alforfón
1/2
ctda. de
sal
1
ctda. de
psilio
1
ctda. de
goma xantana
1
ctda. de
polvo de hornear
3
huevos
1
cda. de
miel
100
ml
leche
50
g
queso cremoso
75
g
mantequilla
50
g
queso azul
1
ctda. de
mostaza
1
lata de
maíz
Nutritional & Dietary
Sin gluten
Sin soja añadida
Sin aceite de palma
Sin trigo
Vegetariano
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