Croque Monsieur

Croque Monsieur

Este sandwich que se come gratinado y caliente, es lo mejor para un desayuno de fin de semana.

Ingredientes

2 lonchas de Pan Blanco
1 cda. de Harina multiuso sin gluten
1 cda. de aceite de coco
1/2 taza de leche, sin lactosa
1 cda. de , queso rallado
al gusto , sal y pimienta

Preparación

  • Poner al fuego una cacerola, colocar el aceite de coco (se puede remplazar por 1 cucharada de manteca).
  • Cuando se derrite agregar la cucharada de mix It.
  • Mezclar y cocinar unos minutos.
  • Agregar la leche poco a poco batiendo permanentemente para evitar grumos.
  • Cocinar unos 5 minutos, apagar el fuego y colocar un film en contacto para evitar que se forme una capa dura.
  • Armar un sándwich con lo que más les guste, yo elegí jamón cocido y queso port salut.
  • Cerrar haciendo presión y por arriba colocar la salsa blanca y mucho queso rallado.
  • Llevar al horno para gratinar.
  • Cuando esté dorado ya está listo para disfrutar.
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