FacebookCocinar
Preparación
en 120 minutos
Cocinar
en 15 minutos
- Remoja los fideos de arroz en agua fría durante 2 horas o toda la noche en la nevera.
- Mezcla todos los ingredientes de la salsa en una cacerola. Cocina por 10 minutos.
- Calienta el aceite de oliva en una sartén grande y profunda. Agrega la cebolla y el ajo pelados y picados. Cocina unos 5 minutos (fuego medio).
- Agrega el tofu, las pechugas de pollo en rodajas y las verduras. Cocina por unos minutos (fuego alto).
- Agrega los fideos escurridos y la salsa. Mezcla bien y cocina por unos 5 minutos.
- Sirve con cilantro fresco, rodajas de chile, maní y rodajas de limón.
Ingredientes
200
g
rice noodles
1
cebolla
2
dientes de ajo
2
cda. de
aceite
100
g
firm tofu
2
pechugas de pollo
1
puñado de
broccoli
o
1
puñado de
vegetables according to taste
2
cebollas tiernas
Para la salsa:
100
ml
Tamarind sauce
60
ml
salsa de pescado
100
ml
azúcar de palma
Opcional:
rodajas de chile
hojas de cilantro
peanuts
rodajas de limón
Nutritional & Dietary
Sin gluten
Sin lactosa
Sin huevo añadido
Sin maíz añadido
Sin leche añadida
Sin avena añadida
Sin sésamo añadido
Sin levadura añadida
Sin trigo
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