FacebookΥπάρχουν δύο τρόποι για να γίνει αυτό: μουλιάζοντάς τους είτε σε κρύο νερό, δηλαδή αναμειγνύοντας τις ίδιες ποσότητες σπόρων και νερού και αφήνοντάς τους να μουλιάσουν για τουλάχιστον 12 ώρες είτε σε ζεστό νερό, δηλαδή αναμειγνύοντας τις ίδιες ποσότητες βραστού νερού και σπόρων και αφήνοντάς τους να μουλιάσουν για τουλάχιστον 30 λεπτά.
Συμβουλή: Μην χρησιμοποιείς πάνω από 100 γρ. σπόρων ή κόκκων σε 1 κιλό ζύμης. Διαφορετικά, η ζύμη θα γίνει πολύ ασταθής.
