Είσαι σε ένα εστιατόριο και το μενού δεν γράφει ξεκάθαρα ότι έχει πιάτα χωρίς γλουτένη ξεχωριστά; Τότε, υπάρχει μόνο μία λύση: ρώτα απευθείας το σεφ ή ζήτα από έναν σερβιτόρο να επικοινωνήσει με την κουζίνα, προκειμένου να σιγουρευτείς. Είναι δικαίωμά σου να απολαύσεις ένα γεύμα που έχει παρασκευαστεί χωρίς γλουτένη και σίγουρα μπορούν να σου προσφέρουν κάτι. Εάν μαγειρεύουν με φρέσκα υλικά, τότε η γλουτένη μπορεί απλά να παραλειφθεί. Πολύ συχνά ο σεφ έχει ήδη μαγειρέψει για κάποιον που πρέπει να αποφύγει τη γλουτένη ή άλλα θρεπτικά συστατικά εκ των προτέρων. Εδώ μπορείς να βρεις πολλά εστιατόρια και καφέ που προσφέρουν πιάτα χωρίς γλουτένη.