FacebookΤροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε FODMAP
Τα FODMAPs βρίσκονται σε μια σειρά διαφορετικών τροφίμων, όπως το σιτάρι, η σίκαλη, τα όσπρια, διάφορα φρούτα και λαχανικά, το γάλα, τα γιαούρτια, το μέλι και οι μέντες χωρίς ζάχαρη. Οι σπόροι σιταριού και τα τρόφιμα που περιέχουν σιτάρι περιέχουν φρουκτάνες, ένα γνωστό FODMAP.
Ποιες τροφές είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε FODMAPs;
Κατά την έναρξη μιας δίαιτας με χαμηλή περιεκτικότητα σε FODMAP υπάρχουν ορισμένα τρόφιμα που έχουν από τη φύση τους χαμηλή περιεκτικότητα σε FODMAPs, καθώς και ορισμένα τρόφιμα που μπορούν να καταναλωθούν σε μικρές ποσότητες, καθώς η περιεκτικότητά τους σε FODMAPs είναι χαμηλή.
Αυτό το pdf σου δίνει μια επισκόπηση του ποια τρόφιμα είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε FODMAP (ασφαλή για κατανάλωση), για εκείνα που μπορούν να καταναλωθούν σε μικρές ποσότητες, καθώς και για τα τρόφιμα υψηλής περιεκτικότητας σε FODMAP που πρέπει να αποφεύγονται.
Η Schär έχει ελέγξει και πιστοποιήσει από το Πανεπιστήμιο Monash μια σειρά τροφίμων της ως κατάλληλα για όσους ακολουθούν μια δίαιτα με χαμηλή περιεκτικότητα σε FODMAPs για να βοηθήσουν στη διαχείριση του Συνδρόμου Ευερέθιστου Εντέρου τους (ΣΕΕ). Η σειρά προϊόντων περιλαμβάνει ψωμιά, ψωμάκια, βάσεις για πίτσα και κριτσίνια.
Για ενημερωμένες πληροφορίες σχετικά με τη σειρά προϊόντων Schär, κάνε κλικ εδώ.
