Schneller Schichtjoghurt mit frischen Früchten und Vollkornflakes

Schneller Schichtjoghurt mit frischen Früchten und Vollkornflakes

Profilbid von Marcus Beran
Marcus Beran

So schnell und so lecker – dieser Schichtjoghurt mit frischen Früchten und glutenfreien Cornflakes ist ideal, wenn die Zeit knapp ist, man dennoch ein geschmackliches Highlight in der Küche zaubern möchte.

Zutaten:

150 g Erdbeeren, gewaschen, geviertelt
125 g Heidelbeeren
200 g Kirschen, entkernt, halbiert
50 g Saft von einer Limette
30 g Walnüsse, gehackt
20 g Honig
250 g laktosefreier Joghurt
5 g Minze, gehackt
150 g Cereal Flakes

Zubereitung:

  • Den Limettensaft mit dem Honig vermischen und anschließend mit der abgeriebenen Schale und dem Obst vermengen.
  • Die Minze in den Joghurt rühren. Nun im Glas Früchte, Joghurt und Cereal Flakes schichten.
  • Als Topping die gehackten Walnüsse darüber streuen.

 

Meine Empfehlung:

Den Honig mit Agavendicksaft austauschen.

 

Tipp:

Direkt in kleine Gläschen abgefüllt lässt sich das super vorbereiten.

 

Geeignet für:

Glutenfrei, laktosefrei, fructosearm (enthält insgesamt ca. 28 g Fructose)