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Herzhafte Frühstücks Pita

Name: Herzhafte Frühstücks Pita
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Cuisine: Andere
Ingredients: 1 Packung Pita; 1/2 Avocado; Zitronensaft; 1 Gurke; 100 g Hähnchenbrustfilet; 2 Eier; nach Bedarf Salz und Pfeffer; etwas Öl zum Braten; 50 g Blattspinat; 20 g Fetakäse; etwas Schnittlauch; 2 Tomaten

1 person

8-20 min

Abwechslungsreich, lecker und sättigend! Diese herzhafte Pita ist die perfekte Alternative zum klassischen Frühstücksbrot. Die gefüllte Pita ist einfach zubereitet, mit frischem Gemüse, cremiger Avocado und würzigem Feta. Das perfekte Frühstück für einen energiegeladenen Tag!

Zubereitung

in 5-15 Minuten

Kochzeit

in 3-5 Minuten

Die Pita kurz aufbacken, bis sie leicht knusprig ist.
In der Zwischenzeit etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und Hähnchenbrustfiletaufschnitt in kleinen Stücken anbraten.
Die Eier verquirlen, würzen und zum Hähnchen geben, Rührei zubereiten.
Die Avocado zerdrücken, mit einem Spritzer Zitronensaft und etwas Salz und Pfeffer verfeinern.
Die Avocadocreme auf der warmen Pita verstreichen.
Blattspinat, Gurke, Tomaten, Feta und Schnittlauch darübergeben.
Rührei und Hähnchen auf der Pita verteilen.
Optional mit etwas Pfeffer oder Kräutern abschmecken.

Zutaten

Packung

Pita

Hier kaufen

1/2

Avocado

Zitronensaft

hier: einen Spritzer

Gurke

hier: Mini-Gurke

100

Hähnchenbrustfilet