Exotischer Avocadoaufstrich

Tags: Dips | Aufstriche Fingerfood Vegetarisch
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Dieser köstliche Aufstrich besteht aus Avocado und Ricotta. Er ist so lecker, dass du nicht genug davon bekommen wirst. Tomaten und Käse verleihen diesem Snack den letzten Schliff.

Zutaten:

4 Scheiben Meisterbäckers Mehrkorn
1 Avocado
1 EL Zitronensaft
1 Bund Schnittlauch
100 g Ricotta (Frischkäse)
1 Prise/n Jodsalz
1 Prise/n Pfeffer
etwas frisch geriebene Muskatnuss
100 g getrocknete Tomaten
100 g würziger Käse

Zubereitung:

  • Avocado halbieren, entsteinen und das Fruchtfleisch lösen und mit Zitronensaft vermischen.
  • Schnittlauch kleinschneiden.
  • Mit Ricotta und Avocado verrühren und würzen.
  • Die Tomaten etwas abtropfen lassen.
  • Käse in dünne Scheiben schneiden.
  • Meisterbäckers Mehrkorn-Scheibe mit Avocado-Creme bestreichen.
  • Mit Tomaten und Käse belegen.
  • Allergene_Egg
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