Einfacher Joghurtkuchen

Tags: Desserts Kuchen | Kekse
20
100

Ein einfaches Rezept mit wenigen Zutaten! Man nehme: Mehl, Zucker, Eier, Backpulver – und natürlich frisches Joghurt.

Zutaten:

250 g
125 g
Zucker
125 g
Joghurt
2
Eier
1 Packung
Backpulver

Zubereitung:

  • Eiweiß zu Schnee schlagen. In einer anderen Schüssel Eigelb mit dem Zucker zu einer cremigen Masse rühren, dann einen Becher Joghurt, das gesiebte Mehl und das Backpulver hinzugeben.
  • Durch langsames Verrühren mit einem Holzkochlöffel (keinem Mixer) zu einem gleichmäßigen Teig verarbeiten.
  • Dann das zuvor geschlagene Eiweiß ebenfalls langsam unter den soeben entstandenen Teig heben.
  • Die Backform einfetten und mit Mehl bestäuben, das Ganze die ersten 10 Minuten bei 180°C, die restliche Zeit bei 150°C im Ofen backen.
  • gefällt mir
  • speichern

Im Überblick

Zubereitungszeit:
25 min
Koch- / Backzeit:
45 min
Temperatur
150-180°C
Schwierigkeitsgrad:
Einfach
Verwendete Produkte