FODMAP-arme Produkte von Schär

Diese Kohlenhydratverbindungen kommen beispielsweise in Weizen, Roggen, Hülsenfrüchten, verschiedenen Obst- und Gemüsesorten, Milch, Joghurt und Honig vor.

Für Personen mit RDS kann eine FODMAP-arme Ernährung geeignet sein, um die Ursachen für das Reizdarmsyndrom zu erkennen. Werden FODMAPs komplett aus der Ernährung gestrichen und danach einzeln und schrittweise wieder eingeführt, lässt sich zurückführen, welche Lebensmittel Schmerzen und Unwohlsein auslösen.

Die Durchführung ist anfänglich, aber nicht leicht und sollte strikt unter Aufsicht eines Arztes oder Ernährungsberaters durchgeführt werden, damit die Versorgung mit den wichtigsten Nährstoffen sichergestellt ist.

Die Monash University in Australien ist der Begründer der Low FODMAP-Diät und ist der Ort, an dem ein Großteil der wissenschaftlichen Forschung auf diesem Gebiet durchgeführt wurde. Die Monash University verfügt über ein etabliertes Test- und Zertifizierungsprogramm, um festzustellen, ob Produkte niedrige FODMAP-Werte aufweisen und daher für eine Low FODMAP-Diät geeignet sind.

Weitere Informationen von der Monash University, dem Begründer der Low-FODMAP-Diät, finden Sie hier.

* Schär empfiehlt, keine Änderungen an der Ernährung vorzunehmen, ohne einen Arzt oder eine Ärztin zu konsultieren. Eine FODMAP-arme Diät sollte unter der Anleitung einer Ernährungsfachkraft durchgeführt werden.