Neurogluten: Wirkt sich Gluten auf das Gehirn aus?

Wusstest du, dass Gluten neben den bekannten Erkrankungen auch hinter einigen neurologischen Störungen wie Migräne, Ataxie - Schwierigkeiten bei der Bewegungskoordination - oder Neuropathie stecken kann? Diese Gruppe von Pathologien hat ihren eigenen Namen: Neurogluten. Finden Sie heraus, was es genau ist.
Glutenbedingte Erkrankungen haben nicht nur intestinale Manifestationen, obwohl diese die bekanntesten und häufigsten sind. Zu den am meisten verbreiteten extraintestinalen Symptomen gehören Dermatitis herpetiformis, Mundgeschwüre, Kopfschmerzen und Reizbarkeit. In den letzten Jahren hat sich gezeigt, dass Gluten mit bestimmten neurologischen Erkrankungen in Verbindung gebracht werden kann: Einige Menschen mit einer glutenbedingten Störung entwickeln Krankheiten, die sich hauptsächlich auf das zentrale und periphere Nervengewebe konzentrieren. Zu diesem Schluss kommt beispielsweise die in der Revista de Neurología (2011) veröffentlichte Studie Neurogluten: Neurologische Pathologie aufgrund von Glutenunverträglichkeit, die von dem Neurologen Carlos Hernández-Lahoz durchgeführt wurde. 

Die neurologischen Probleme bei Menschen mit Zöliakie oder nicht-zöliakischer Glutensensitivität sind vielfältig und können sich in Form von peripheren Neuropathien, Migräne und Ataxie äußern. Tatsächlich zeigt die oben zitierte Studie im Detail, dass eine glutenfreie Ernährung für Menschen, die an diesen Erkrankungen leiden, von erheblichem Nutzen war. 

Eine weitere Forschungsarbeit, die die durch Gluten verursachten neurologischen Veränderungen dokumentiert, ist die Studie The gluten syndrome: A neurological disease, veröffentlicht in Medical Hypotheses (2009). Sie erklärt, dass die durch Gluten verursachten neurologischen Schäden auf eine Kombination aus kreuzreaktiven Antikörpern, direkter Toxizität für das Nervensystem oder eine komplexe immunologische Erkrankung zurückzuführen sein können.

Eine weitere neurologische Erkrankung, die mit der Zöliakie zusammenhängt, ist die Epilepsie. Die Studie "Gluten sensitivity and epilepsy: a systematic review", die im Journal of Neurology (2018) veröffentlicht wurde, zeigt, dass Menschen mit Zöliakie ein höheres Risiko haben, Epilepsie zu entwickeln, und zwar genau 1,8 Mal häufiger als die Allgemeinbevölkerung. Es wurde auch festgestellt, dass Patienten mit Epilepsie doppelt so häufig an Zöliakie erkranken und dass sich die Epilepsie besser kontrollieren lässt, wenn Gluten aus der Ernährung entfernt wird. 

Angesichts dieser Daten scheint es wichtig, die Möglichkeit in Betracht zu ziehen, dass Gluten eine Rolle bei der Entwicklung von Epilepsie-Patienten spielt, für die es keine bekannte Ursache gibt. In ähnlicher Weise könnte daher die Einhaltung einer glutenfreien Ernährung der Schlüssel zu einem guten Umgang mit dieser Art von Krankheit sein. 

Nach Angaben des Berichts Neurological Complications of Coeliac Disease, der von Forschern der School of Medicine der Pontificia Universidad Católica de Chile (2007) erstellt wurde, leidet ein erheblicher Prozentsatz der Zöliakie-Betroffenen an einer peripheren Gluten-Neuropathie, einer Autoimmunerkrankung, die das Kleinhirn angreift und unkoordinierte Bewegungen verursacht. Viele von ihnen haben nur geringe motorische Störungen, bei anderen treten verschiedene Sensibilitätsprobleme auf. Auch von denjenigen mit positiver Serologie, d.h. mit positiven Anti-Gliadin- oder Transglutaminase-Antikörpern, und negativer Biopsie, haben 2,5 % eine Neuropathie. Daher werden die Symptome einer solchen neurologischen Veränderung als ein Hinweis auf das Vorliegen einer Zöliakie angesehen.