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Käsestangen

Name: Käsestangen
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Cuisine: Andere
Ingredients: 1 Packung Blätterteig; 100 g Parmesankäse, gerieben; 1 Ei; Zum Bepinseln / Abstreichen:; 1 Eigelb; 1 EL Milch; Zum Bestreuen:; grobes Salz

4 personen

40 min

Hier dreht sich alles um den Blätterteig: Wer es gern würzig und herzhaft mag, kann sich bei diesen Käsestangen wohl kaum beherrschen. Der luftige Blätterteig umhüllt von feinem schmackhaftem Parmesankäse ist garantiert der richtige Partysnack, um die Gäste bei der Stange zu halten…

Zubereitung

in 30 Minuten

Kochzeit

in 10 Minuten

Temperatur

180 °C

Den Blätterteig auftauen, auf einer bemehlten Backunterlage zu einem Rechteck von ca. 24 x 30 cm ausrollen.
Das Ei verrühren und den Teig damit bestreichen. Auf eine Hälfte den Käse streuen.
Die andere Hälfte darüberklappen und mit der Teigrolle festdrücken.
Die Teigplatte in ca. 11/2 cm breite Streifen schneiden, diese spiralförmig wickeln und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
Das Eigelb mit der Milch verrühren. Die Käsestangen damit einpinseln.
Etwas grobes Salz darüberstreuen. Im vorgeheizten Backofen bei
180 Grad Umluft ca. 10 Minuten goldbraun backen.

Zutaten

100

Parmesankäse, gerieben