star-off
star-off
star-off
star-off
star-off

Avena-Karotten-Energiekugeln

Name: Avena-Karotten-Energiekugeln
Prep time: 10 min
Ingredients: 7 Stücke Avena - Haferkeks; 2 Karotten; 120 g Datteln; 40 g Kokosraspeln; 30 g Haselnüsse, gehackt; 1/2 TL Zimt; 1/2 TL Muskatnuss, gerieben; Prise/n Salz; 20 g Mandelmus; 2 EL Ahornsirup

15 personen

10 min

Die Avena-Karotten-Energiekugeln begeistern mit den Aromen von Karotten, Datteln und Kokos. Zermahlene glutenfreie Avena Haferkekse sorgen für den dazu passenden Crunch. Keine Frage: Diese rohen süssen Leckerbissen zergehen auf der Zunge!

Zubereitung

in 10 Minuten

Wasche die Karotten, schäle sie bei Bedarf und raspele sie fein.
Halbiere und entkerne die Datteln.
Gib die Haferkekse in einen Mixer und zerkleinere sie.
Gib anschließend die restlichen Zutaten hinzu und mixe alles zu einem festen Teig.
Forme aus dem Teig gleich große Kugeln und rolle sie in 3 EL Kokosraspeln - oder genieße sie einfach pur!