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Apfelkekse

Name: Apfelkekse
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Ingredients: 150 g Mix C - Kuchen & Kekse; 60 g Zucker; 1/2 Packung Vanillezucker; 2 Eier; 100 g Margarine; 1/2 Packung Backpulver; 2 Äpfel; 100 g Nüsse; oder; 100 g Mandeln; etwas Zimt

20 min

Eine Tasse heißen Tee, ein Buch und diese Kekse. Fruchtiger Apfel-Genuss pur für zwischendurch oder zum Kaffeeklatsch mit Freunden.

Zubereitung

in 10 Minuten

Kochzeit

in 10 Minuten

Den Zucker mit dem Vanillezucker, den Eiern und der Margarine schaumig rühren.
Das Mehl mit dem Backpulver vermischen.
Die Äpfel schälen, vom Kerngehäuse befreien, in kleine Stücke hobeln und zusammen mit den Nüssen unter den Teig mischen.
Den Teig esslöffelweise auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben und mit Zimt abschmecken.
Im vorgeheizten Backofen bei 200°C, auf mittlerer Schiene ca. 10 Minuten backen.

Zutaten

150

Mix C - Kuchen & Kekse