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Vollkornbrötchen

time 120 min

Leckere Vollkornbrötchen sind ein Muss für jedes gelungene Frühstück.

Zubereitung
Zubereitung
in 30 Minuten
Kochzeit
in 30 Minuten
Abkühlzeit
in 60 Minuten
Temperatur
210 °C
  • Den Packungsinhalt in eine große Schüssel geben, das lauwarme Wasser hinzufügen und 3-4 Minuten kneten. Dann das Öl hinzugeben und nochmal 3-4 Minuten kneten.
  • Mit angefeuchteten Händen, die Teigmasse in 6-8 gleichgroße Stücke teilen. Diese zu Kugeln formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Die Teiglinge andrücken (auf ca. 2 cm Höhe), mit einem feuchten Tuch abdecken und an einem warmen Ort (Zimmertemperatur) 60 Minuten gehen lassen. In der Zwischenzeit den Backofen auf 210°C Umluft vorheizen.
  • Nun die Brötchen auf mittlerer Höhe in den Backofen schieben und 30 Minuten backen. Optional: Vor dem Backen die Teigoberfläche mit Öl bestreichen.
  • Nach dem Backen die Brötchen auf einem Gitterrost gut auskühlen lassen. 
Zutaten

Für 6-8 Brötchen:

410
ml
lauwarmes Wasser
15
ml
Öl

Nutritional & Dietary

Glutenfrei


Lactose free

Laktosefrei


No eggs added

Ohne Zusatz von Eiern


No milk added

Ohne Zusatz von Milch


No nuts added

Ohne Zusatz von Nüssen


No sesame added

Ohne Zusatz von Sesam


No soya added

Ohne Zusatz von Soja


Palm oil free

Ohne Palmöl


Weizenfrei


High in fibre

Ballaststoffreich


Vegan

Vegan


Vegetarian

Vegetarisch


Produkte
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Bewertungen

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