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Club Sandwich mit Paprika-Creme

Name: Club Sandwich mit Paprika-Creme
Prep time: 10 min
Ingredients: 1 Dose Paprika rot; 1 Dose Cashew-Kerne; 8 Scheiben Meisterbäckers Mehrkorn; 40 g Salat; 4 EL Mais

8-10 min

Herzhaftes, glutenfreies Sandwich mit cremiger Cashew-Paprika-Creme – perfekt fürs Buffet, die Brotdose oder als schneller Snack unterwegs. Ideal für lange Reisen, Tagesausflüge oder das Büro – dieses vegetarische Sandwich ist im Handumdrehen zubereitet und schmeckt Groß und Klein. Ob für Kinder oder Erwachsene, es bietet eine ausgewogene Mahlzeit die begeistert.

Zubereitung

in 8-10 Minuten

Cashew-Paprika-Creme herstellen

Gegrillte Paprika und Cashewkerne in einen leistungsstarken Mixer geben und zu einer glatten, cremigen Masse pürieren.

Sandwiches belegen

Je zwei Brotscheiben mit der Cashew-Paprika-Creme bestreichen. Auf eine Scheibe den Salat und den Mais geben, dann die zweite Scheibe darauflegen.
Tipp: Für Kinder den Salat bei Bedarf durch Gurkenscheiben ersetzen

Schneiden & fixieren

Sandwiches diagonal in Dreiecke schneiden und mit einem Zahnstocher fixieren. Optional etwas gegrilltes Hühnchen als zusätzliche Proteinquelle zwischenlegen.
💡 Extra-Tipp: Von der Cashew-Paprika-Creme bleibt in der Regel noch etwas übrig – perfekt zum Dippen von Gemüsesticks, Schär Salinis oder Schär Grissini.

Zutaten