FacebookZubereitung
Zubereitung
in 30 Minuten
- Die Schokolade im Wasserbad schmelzen. Den Kaffee in 3 Esslöffeln kochendem Wasser auflösen, der geschmolzenen Schokolade hinzugeben und das Ganze gut vermischen. Anschließend Zucker und frische Sahne hinzugeben.
- Mehl, Kakaopulver und Salz in eine große Schüssel geben.
- Geschlagene Eier, geschmolzene Butter und Milch hinzugeben.
- Das Ganze gut verrühren, bis ein gleichmäßiger Teig entsteht.
- Eine gebutterte, beschichtete Pfanne erhitzen und 3-4 Esslöffel Teig hineingeben. Den Crêpe wenden, damit beide Seiten schön goldbraun werden.
- Über jedem Crêpe ein paar Bananenscheiben verteilen. Dann den Crêpe falten oder rollen und mit Kakaopulver bestreuen.
- Den Crêpe auf einem Dessertteller mit der Kaffeecreme-Garnierung servieren.
Zutaten
Für den Teig:
110
g
2
EL
Kakaopulver
2
Eier
2
EL
geschmolzene Butter
280
ml
Milch
1
Prise/n
Salz
2
EL
Zucker
nach Geschmack
Bananen
Für die Creme:
200
g
Bitterschokolade
6
TL
Instant Espresso
2
EL
Zucker
3
EL
Creme légère (Sahne)
Nutritional & Dietary
Glutenfrei
Ohne Zusatz von Nüssen
Ohne Zusatz von Hafer
Ohne Zusatz von Sesam
Ohne Zusatz von Soja
Ohne Zusatz von Hefe
Ohne Palmöl
Weizenfrei
Vegetarisch
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