Brownie-Variationen

Brownies-Grundrezept:

• Heize den Backofen auf 175°C Ober-/Unterhitze vor.
• Verrühre die Eier mit der Butter in einer Schüssel.
• Gib die Backmischung dazu.
• Rühre nach und nach die Milch unter, bis ein glatter Teig entsteht.
• Verteile den Teig in einer mit Backpapier ausgelegten Backform (Springform 24 cm  Durchmesser oder Auflaufform 20 x 20 cm) und streiche ihn glatt.
• Backe die Brownies 25 Minuten auf der mittleren Schiene. Lass sie danach auskühlen.

Variante 1:

• Bestreiche die Brownies mit Erdnussbutter und toppe sie mit Salinis.

Variante 2:

• Bereite das Frosting zu, während die Brownies im Ofen sind: Schlage zuerst die Schlagsahne. Gib dann Frischkäse, Ahornsirup und Vanille dazu und verrühre alles vorsichtig. Stelle das Frosting danach mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank.
• Gib das Frosting auf die ausgekühlten Brownies und dekoriere sie mit den Erdbeeren.