FacebookZubereitung
Zubereitung
in 35 Minuten
- Eigelb und Zucker in einer Schüssel mit dem Handmixer zu einer weißen schaumigen Masse verquirlen.
- Das Mehl hinzufügen und mit einem Holzlöffel vermischen, aber nicht zu lange verrühren.
- Weißwein und Marsala langsam hinzufügen, gut anrühren.
- Die Creme auf kleiner Flamme unter ständigem Rühren aufkochen.
- Vom Herd nehmen und in eine Schüssel geben.
- Die Masse abkühlen lassen und von Zeit zu Zeit umrühren, damit sich die Oberfläche nicht verfestigt.
- Sahne schlagen und vorsichtig der Masse unterheben.
- In 4 Schalen gießen und mit den Löffelbiskuits garnieren. Sofort servieren.
Zutaten
8
Savoiardi
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5
Eigelb
100
g
Zucker
25
g
125
ml
trockener Weißwein
50
ml
trockenen Marsalawein
300
g
Sahne
Nutritional & Dietary
Glutenfrei
Weizenfrei
Nährwerte
Pro 100g.
Energie
1.068 kj
254 kcal
Kohlenhydrate
26 g
Fett
13 g
Protein
3 g
