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Schoko-Bananen Cookies mit Erdbeeren
servings
10 personen
time
30 min
Schoko Cookies mal anders! Mit Erdbeeren und Bananen bekommen die Kekse eine fruchtige Note und ergänzen den beliebten Klassiker.
Schoko Cookies mal anders! Mit Erdbeeren und Bananen bekommen die Kekse eine fruchtige Note und ergänzen den beliebten Klassiker.
Süßer Snack gefällig? Diese Schoko-Bananen Cookies mit Erdbeeren bringen eine fruchtige Süße in dein Leben, die du danach nicht mehr so schnell vergessen kannst. Ein raffiniertes Rezept, das gleichzeitig aber auch unglaublich einfach zuzubereiten ist. Die Bananen zerdrücken, die Erdbeeren schneiden, die restlichen Zutaten vermengen und schon können die Kekse in den Ofen geschoben werden. Zum Glück dauert das nicht so lange, denn der Duft macht einem das Abwarten wirklich nicht leicht – Aber es lohnt sich!
FacebookZubereitung
Zubereitung
in 10 Minuten
Kochzeit
in 20 Minuten
Temperatur
175 °C
- Den Ofen auf 175 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
- Die Bananen mit einer Gabel fein zerdrücken.
- Erdbeeren in Stückchen schneiden.
- Nussmus, Bananen, pflanzliche Milch und Wasser vermengen.
- Glutenfreies Mehl, Zimt, Backpulver und Kakaopulver vermengen und unter die Nussmus-Bananen Mischung rühren. Das geht mit einem Teigschaber gut, es braucht kein Handrührgerät dafür.
- Zum Schluss etwa 2/3 der Schoko Chips und etwa 2/3 der Erdbeeren unterheben.
- Mit einem Eisportionierer oder zwei Esslöffeln etwa 10-12 Teig Klekse auf dem Blech verteilen. Mit den restlichen Erdbeerstückchen und den restlichen Schoko Chips bestreuen.
- Die Cookies für circa 20 Minuten backen und anschließend vollständig abkühlen lassen. Sie bleiben weich und soft.
Zutaten
2
Bananen
2
TL
Zimt
1
TL
Backpulver
60
ml
Wasser
15
g
Kakaopulver
40
ml
pflanzliche Milch
80
g
50
g
Schokoladeflocken
150
g
Nussmuss der eigenen Wahl
4
Erdbeeren
