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Halloween Donuts

Name: Halloween Donuts
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Cuisine: Andere
Ingredients: 250 g Mix Brot; 400 g Naturjoghurt; 2 TL Backpulver; 20 g Zucker; nach Bedarf Sonnenblumenöl; nach Bedarf Zucker; 1 Packung Chocolate O's; nach Bedarf Bonbonaugen

5 personen

35-45 min

Diese gruselig guten Donuts sind nicht nur mega fluffig und saftig, sondern auch glutenfrei – und das mit nur 4 Zutaten! 👻✨ Perfekt für deine Halloween-Party oder einen süßen Snack zwischendurch. Einfach nachbacken und kreativ dekorieren!

Zubereitung

in 25-30 Minuten

Kochzeit

in 10-15 Minuten

Temperatur

170-180 °C

Trockene Zutaten mischen: Mehl, Zucker und Backpulver in einer großen Schüssel gründlich vermengen.
Teig herstellen: Den Joghurt hinzufügen und alles zu einem klebrigen Teig verarbeiten.
Teig ausrollen: Den Teig auf einer gut bemehlten Arbeitsfläche platt drücken und bemehlen. Anschließend mit einem Nudelholz etwa 1 cm dick ausrollen.
Donuts ausstechen: Mit einem Glas Kreise aus dem Teig stechen. Für das Loch in der Mitte eine kleinere runde Ausstechform (z.B. einen Flaschenverschluss) verwenden.
Öl erhitzen: Das Öl in einem hohen Topf auf 170-180°C erhitzen. Wenn du kein Thermometer hast, kannst du den Holzlöffel-Test machen: Halte das Ende eines Holzlöffels ins heiße Öl. Wenn sich kleine Bläschen bilden, ist die Temperatur perfekt. Achte darauf, dass das Öl nicht zu heiß wird. Alternativ kannst du auch eine Fritteuse verwenden.
Donuts frittieren: Die Donuts vorsichtig mit einer Schaumkelle in das heiße Öl legen. Frittiere nur so viele Donuts gleichzeitig, dass sie sich nicht berühren. Jede Seite etwa 2,5 Minuten frittieren, bis sie goldbraun sind.
Donuts abtropfen lassen: Die fertigen Donuts aus dem Öl nehmen und auf einem mit Küchenpapier ausgelegten Gitter abtropfen lassen.
Im Zucker wälzen: Die noch warmen Donuts im Zucker wälzen, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.
Dekorieren: Sobald die Donuts abgekühlt sind, kannst du mit Zuckerschrift 8 Beine auf die Oberfläche malen, einen Chocolate O's als Körper auflegen und mit Zuckeraugen dekorieren.
Donuts einfrieren (optional): Die Donuts lassen sich nach dem Abkühlen, ohne Zuckerdekoration oder Zuckerfrosting, gut einfrieren. Zum Auftauen einfach bei Zimmertemperatur liegen lassen und bei Bedarf kurz im Ofen oder der Mikrowelle aufwärmen.
Genießen: Deine fluffigen und saftigen Donuts sind fertig! Perfekt zum Sofortessen, Teilen oder Einfrieren.