FacebookZubereitung
Zubereitung
in 25 Minuten
Kochzeit
in 45 Minuten
Temperatur
150-180 °C
- Eiweiß zu Schnee schlagen. In einer anderen Schüssel Eigelb mit dem Zucker zu einer cremigen Masse rühren, dann einen Becher Joghurt, das gesiebte Mehl und das Backpulver hinzugeben.
- Durch langsames Verrühren mit einem Holzkochlöffel (keinem Mixer) zu einem gleichmäßigen Teig verarbeiten.
- Dann das zuvor geschlagene Eiweiß ebenfalls langsam unter den soeben entstandenen Teig heben.
- Die Backform einfetten und mit Mehl bestäuben, das Ganze die ersten 10 Minuten bei 180°C, die restliche Zeit bei 150°C im Ofen backen.
Zutaten
Für den Teig:
180
g
125
g
Zucker
175
g
Joghurt
2
Eier
8
g
Backpulver
Nutritional & Dietary
Glutenfrei
Ohne Zusatz von Nüssen
Ohne Zusatz von Hafer
Ohne Zusatz von Sesam
Ohne Zusatz von Soja
Ohne Zusatz von Hefe
Ohne Palmöl
Weizenfrei
Vegetarisch
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