Osmažené kuře s paprikami a sladkokyselou omáčkou

Tags: Maso | ryby Světová kuchyně
4
25

„Přesně jako v čínské restauraci. Toto jemňoučké sladkokyselé kuře je především velmi jednoduché.“

Složení

150 g
400 g
kuřecí prso
2
vejce
3
červená paprika
sůl a pepř
1 lžíce
sezamová semínka
trochu
olej na smažení
180 ml
voda
90 ml
ocet
80 g
cukr
3 lžíce
pasírované rajče
1 lžíce

Příprava

  • Kuře nakrájíme na ne příliš malé kousky.
  • V jedné míse utřeme vajíčka se solí a pepřem, do druhé dáme strouhanku míchanou se sezamovými semínky.
  • Kousky kuřete ponoříme napřed do vajíčka a pak obalíme strouhankou.
  • Sladkokyselou omáčkou připravujeme tak, že všechny ingredience dáme do rendlíku a zamícháme.
  • Ohřejeme na malém ohni, až omáčka zhoustne, pak odložíme a necháme vystydnout.
  • Nakrájíme papriky na kousky a osmažíme na pánvi s olejem, pak necháme odkapat a odložíme na teplém místě.
  • V pánvi ohřejeme velké množství oleje a kousky kuřete smažíme, dokud nejsou dobře propečené a dozlatova osmažené.
  • Sundáme z plotny a položíme na savý kuchyňský papír, pak smícháme s paprikami.
  • Vložíme kuře na servírovací talíř a polijeme sladkokyselou omáčkou.
  • CZ_Glutenfrei.jpg
  • CZ_Weizenfrei.jpg
  • CZ_OhneMilch.jpg

Na první pohled

Čas přípravy
45 min
Doba vaření
10 min
Obtížnost
střední
Porce
4

Nutriční hodnoty

na 100 g
bílkoviny 10g
tuky 3g
sacharidy 17g
kalorie 131
kj 551