Osmažené kuře s paprikami a sladkokyselou omáčkou

10
41

Přesně jako v čínské restauraci. Toto jemňoučké sladkokyselé kuře v bezlepkové omáčce je především velmi jednoduché.

Suroviny

150 g Paniermehl - Breadcrumbs
400 g kuřecí prso
2 vejce
3 červená paprika
sůl a pepř
1 lžíce sezamová semínka
trochu olej na smažení
180 ml voda
90 ml ocet
80 g cukr
3 lžíce pasírované rajče
1 lžíce Mehl Farine

Příprava

  • Kuře nakrájíme na ne příliš malé kousky.
  • V jedné míse utřeme vajíčka se solí a pepřem, do druhé dáme strouhanku míchanou se sezamovými semínky.
  • Kousky kuřete ponoříme napřed do vajíčka a pak obalíme strouhankou.
  • Sladkokyselou omáčkou připravujeme tak, že všechny ingredience dáme do rendlíku a zamícháme.
  • Ohřejeme na malém ohni, až omáčka zhoustne, pak odložíme a necháme vystydnout.
  • Nakrájíme papriky na kousky a osmažíme na pánvi s olejem, pak necháme odkapat a odložíme na teplém místě.
  • V pánvi ohřejeme velké množství oleje a kousky kuřete smažíme, dokud nejsou dobře propečené a dozlatova osmažené.
  • Sundáme z plotny a položíme na savý kuchyňský papír, pak smícháme s paprikami.
  • Vložíme kuře na servírovací talíř a polijeme sladkokyselou omáčkou.
  • CZ_Glutenfrei.jpg
  • CZ_Weizenfrei.jpg
  • OhneZusatzVonMilch_CZ