FacebookVaření
Příprava
během 1 hodina a 30 minut
Vaření
během 1 hodina
Teplota
170 °C
- Troubu předehřejte na 170 °C
- Formu na biskupský chlebíček vymažte olejem a vysypejte troškou mouky Mix C
- Do jedné mísy dejte bílky se špetkou soli a vyšlehejte tuhý sníh
- Ve druhé míse šlehejte žloutky s medem či cukrem do pěny
- Máslo rozpusťte a nechte vychladnout. Poté ho spolu s jogurtem vmíchejte do žloutků
- Do třetí misky prosejte mouku Mix C s práškem do pečiva a promíchejte spolu s ořechy
- Sypkou směs vmíchejte k tekuté směsi. Nakonec ručně a velmi opatrně (aby vám nespadnul) vmíchejte sníh
- Těsto nalijte do formy, uhlaďte a pečte 50–60 minut. Pro jistotu vyzkoušejte špejlí, jestli už je hotovo
- Upečený chlebíček opatrně vyklopte z formy a nechte vychladnout
- Ve vodní lázni rozpusťte čokoládu a kokosový olej. Promíchejte a přelijte přes chlebíček. Pokud by se vám čokoláda zdála příliš řídká, můžete ji na chvíli dát do lednice a průběžně míchat, aby trochu ztuhla
- Nakonec chlebíček na povrchu ozdobte vlašskými ořechy a nechejte ztuhnout
- Chlebíček vydrží tři až čtyři dny v pokojové teplotě
Složení
Na formu o délce 26-28 cm:
190
g
4
vejce, oddelené
1
špetka
sůl
90-120
ml
med
115
g
máslo
200
g
bílý jogurt
1
ČL
kypřicího prášku
200
g
mleté vlašské ořechy
Na dokončení:
100
g
70% čokoláda
1
ČL
kokosový olej
podle potřeby
půlky vlašských ořechů na ozdobu
Nutritional & Dietary
Bez lepku
Bez palmového oleje
Bez pšenice
Vegetariánská
Výrobky v receptu
Související recepty
Schär is worldwide
Evropa
Východní Evropa
USA, Kanada a Jižní Amerika
Asie, Afrika a jiné země
Mezinárodně
