Lite extra krydda på Alla hjärtans dag:
 låt det hetta till på tallriken

Kom i romantisk stämning med frestande aptitretare som verkligen gör intryck. Cajun-kryddade kycklingvingar är den perfekta starten på kvällen, med en blandning av rökiga kryddor och en lätt hetta som väcker smaklökarna. Använd en glutenfri Cajun-kryddmix, eller gör din egen genom att blanda paprikapulver, cayennepeppar, vitlökspulver, lökpulver och en nypa timjan. Marinera vingarna och grilla eller ugnsbaka dem tills de är härligt krispiga. Servera med en het och glutenfri dipp såsom en syrlig jalapeño-hummus eller en rostad paprikaröra. Glöm inte att dubbelkolla etiketterna på färdiga såser, eftersom många kan innehålla förtjockningsmedel eller smaksättningar som kan innehålla gluten. Med de här lockande små rätterna startar du kvällen med stil.

Satsa på en huvudrätt som både värmer och kittlar sinnena i din glutenfria Alla hjärtans dag-middag. Som en exotisk och lockande Thailändsk röd curry! Tillaga den med kokosmjölk, en glutenfri röd currypasta av god kvalitet och ditt val av kyckling, räkor eller tofu. Lägg till färska grönsaker som paprika och servera med jasminris.
Mexikansk mole är ett annat alternativ som kan imponera på din partner. Den kombinerar rik choklad med kryddor och chili för en komplex och balanserad smakupplevelse. Gör den glutenfri genom att använda majsbröd eller glutenfritt bröd i såsen istället för de traditionella vetebaserade ingredienserna som brukar föreslås.
Om italiensk mat är din passion, är en Calabrisk pepparpasta ett måste. Använd glutenfri pasta, blanda den med en sås lagad på olivolja, vitlök och Calabrisk peppar och toppa med riven parmesan eller ett mejerifritt alternativ.
Dessa rätter är smakrika och perfekta för att skapa en romantisk stämning och en glutenfria Alla hjärtans dag.

En god måltid når sin absoluta höjdpunkt vid efterrätten, med en söt och kryddig avslutning som väcker alla sinnen. Sriracha-dränkta chokladtryfflar är ett spännande och lyxigt val. Du gör dem genom att blanda smält mörk glutenfri choklad med grädde eller kokosgrädde, en skvätt Sriracha och en nypa vanilj. Låt blandningen svalna, rulla till små bollar och täck dem med kakao.
Ett annat alternativ är chili-inspirerade bakverk eller godsaker. Tillsätt en nypa cayenne- eller chilipulver i smeten när du bakar glutenfria brownies eller cupcakes för en överraskande twist. Toppa med en rik ganache eller ett tunt lager florsocker.
Dessa glutenfria Alla hjärtans dag-desserter bjuder på en förförisk kombination av hetta och sötma som garanterat kommer att minnas med värme.

Ge drink-menyn en kryddig twist som en rolig och glutenfri Alla hjärtans dag-överraskning. Cocktails som har lite hetta, som en kryddig Margarita, är ett tidlöst val. Tequila, limejuice och en skvätt apelsinlikör blandas med en nypa chili eller jalapeño för extra sting. Servera på is med en saltad kant för en elegant touch.
Ett alkoholfritt alternativ är en Chili-mojito mocktail. Mosa färska myntablad, limeklyftor och en tunn skiva chili. Toppa med bubbelvatten och en skvätt agavesirap för härlig sötma. Båda drinkar är uppfriskande och smakrika och ger en perfekt balans till en kryddig måltid. 

Kryddstark mat är ett perfekt val på Alla hjärtans dag, och det handlar inte bara om de djärva smakerna. Capsaicin, ämnet som ger chilifrukter deras hetta, är känt för att trigga endorfiner och öka hjärtfrekvensen – en effekt som liknar känslan av att bli förälskad. Den hetta och intensitet som kryddstarka rätter erbjuder, förstärker smakerna och stimulerar sinnena. Perfekta förutsättningar för en romantisk och minnesvärd middagsupplevelse.
En kryddig måltid uppmuntrar också till experiment och överraskningar och ger er möjligheten att upptäcka nya smaker tillsammans. Låt kryddornas magi sätta stämningen den 14 februari – och förvandla er måltid till en hyllning av kärlek och passion.