Icebox tårta med choklad och hallon

Icebox tårta med choklad och hallon

10
34
Profilbild för användare @användarnamn
Kokit ja Potit -food blog

Ingredienser

För basen:
8 st Chocolate O's
Till fylllningen:
8 st Chocolate O's
250 g mascarponeost
200 ml vispgrädde
250 g hallon
100 g socker
För dekoration:
1 handfull hallon

Metod

För basen:

  • Receptet är gjort för en liten form med lösbotten, ca.16-18cm i diamater.
  • Täck botten av kakformen med bakplåtspapper.
  • Lägg kakorna i en blender och smula de fint.
  • Tryck de smulade kakorna på botten av kakformen.

Fyllning:

  • Vispa mascarpone och grädde till en mjuk mousse konsistens.
  • Tillsätt sockret och hallonen som har mosats grovt. Blanda ihop allt.

För kakan:

  • Häll hälften av fyllningen över botten.
  • Halvera resten av kakorna.
  • Lägg dem på fyllningen så att de formar ett mellanlager i tårtan.
  • Häll resten av fyllningen ovanpå kakorna.
  • Låt tårtan vila i kylen i minst 6 timmar, helst över natten.
  • Dekorera sedan med färska hallon och njut!
  • Allergene_Egg