Kakšni so pozitivni učinki brezglutenske diete?

Simptomi izginejo

Simptomi izginejo, vrednosti, določene s serološkimi preiskavami, in sluznica tankega črevesa se vrne v normalno stanje. Pri tistih, ki jih prizadene celiakija s tipičnimi simptomi, so rezultati brezglutenske diete takoj opazni: v samo nekaj dneh se izboljša apetit in splošno počutje, driska izgine, rast pri otrocih se vrne v normalno stanje. Tudi morebitni simptomi pomanjkanja, kot sta zmanjšana mineralizacija kosti ali anemija zaradi pomanjkanja železa, postopoma izginejo. Brezglutenska dieta, še posebej, če se začne takoj po diagnozi, zmanjša tveganje za dolgoročne zdravstvene težave. Avtoimunskih bolezni, povezanih s celiakijo, pa ni mogoče povsem izključiti. Ena od teh je na primer Hashimotov tiroiditis, ki se pogosto pojavi pri dekletih v puberteti.