vkПриготовление
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
20 мин
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
40-50 мин
Температура
180 °C
- Разогрейте духовку до 180 °C.
- Смажьте жиром форму для выпечки диаметром 24 см. В жароустойчивую миску выложите 50 г сливочного масла и оставьте плавиться в духовке, затем извлеките миску и остудите.
- Смешайте муку, дрожжи и мелко помолотые миндальные орехи. По необходимости добавьте чуть-чуть соли. Добавьте к содержимому лимонную цедру или эфирное масло лимона. Взбейте в отдельной миске яйца, добавьте сахар и продолжайте взбивать до троекратного увеличения объема до состояния плотной белой пены. Аккуратно, не осаживая пены, влейте в содержимое растопленное масло.
- Добавьте крем-фреш (crème fraîche) и размешайте.
- Аккуратно добавьте молотый миндаль, стараясь месить не слишком интенсивно.
- Выложить полученную массу в форму и выпекать в духовке 45 минут.
- Затем извлечь пирог из формы и остудить. Покрыть поверхность сахарной пудрой и подавать с фруктовым салатом "мачедония" из персика и дыни.
Ингредиенты
Для теста:
150
г
сахар
60
г
молотый миндаль
3
яйца
50
г
растопленное масло
100
г
крем-фреш
1
лимон
1/2
упаковка
разрыхлитель
1/4
чайная ложка
соль
немного
сахарная пудра
Nutritional & Dietary
Без глютена
Без овса
Без кунжута
Без сои
Без дрожжей
Без пальмового масла
Без пшеницы
Вегетарианское
Пищевая ценность
На 100 г
Энергетическая ценность
1.502 kj
357 kcal
Углеводы
42 г
Жиры
19 г
Белки
6 г
Продукты, используемые в рецепте
Schär is worldwide
Европа
Восточная Европа
США, Канада и Южная Америка
Азия, Африка и другие страны
Язык международного общения
