vkПриготовление
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
40 минут
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
15-18 минут
Температура
160 °C
- Смешать в миске муку, семена подорожника и соль.
- В центре сделать углубление и высыпать дрожжи с сахаром.
- Смешать с небольшим количеством муки.
- Добавить 1/3 теплого молока и подождать, пока от дрожжей не появятся пузырьки.
- Добавить яйцо и сливочное масло и месить с оставшимся молоком 5 минут (с помощью комбайна), пока тесто не станет мягким.
- Положить тесто на посыпанную мукой поверхность, скатать колбаску и разрезать на 12 равных частей.
- Из каждого куска теста сформировать кружки 2 см толщиной и проделать в середине отверстие диаметром 3 см, используя ручку деревянной ложки.
- Разогреть масло во фритюрнице или в кастрюле до 160° и жарить до тех пор, пока они не приобретут золотистый цвет с обеих сторон.
Ингредиенты
500
г
1
чайная ложка
молотая шелуха семян подорожника
1 1/2
чайная ложка
соль
1
упаковка
сухие дрожжи
или
1/2
упаковка
пивные дрожии
1
чайная ложка
сахар
1
яйцо
50
г
масло комнатной температуры
380
мл
теплое молоко
2
столовая ложка
сахар
Nutritional & Dietary
Без глютена
Без орехов
Без овса
Без кунжута
Без сои
Без пальмового масла
Без пшеницы
Вегетарианское
Пищевая ценность
На 100 г
Энергетическая ценность
1.019 kj
241 kcal
Углеводы
42 г
Жиры
7 г
Белки
4 г
Продукты, используемые в рецепте
Связанные рецепты
Schär is worldwide
Европа
Восточная Европа
США, Канада и Южная Америка
Азия, Африка и другие страны
Язык международного общения
