Термин «FODMAP» означает:

Ферментируемые
Олигосахариды
Дисахариды
Моносахариды
А также
Полиолы

Текущие исследования убедительно показывают, что FODMAP могут вызывать симптомы СРК. FODMAP плохо всасываются в кишечнике, что может привести к диарее, вздутию живота и боли / дискомфорту в животе.

Некоторые FODMAP не перевариваются всеми людьми. Однако симптомы могут возникать только у людей с СРК, поскольку исследования показали, что их кишечник может быть более чувствителен по сравнению с людьми без СРК.

Диета с низким содержанием FODMAP - это лечение, используемое для успешного лечения симптомов СРК, при этом 70-75% пациентов сообщают об улучшении своих симптомов после перехода на диету с низким содержанием FODMAP.

* Schär не рекомендует вносить какие-либо изменения в свой рацион без консультации с врачом. Диету с низким содержанием FODMAP следует соблюдать под наблюдением диетолога.

Почему FODMAP способствуют появлению симптомов?

FODMAP оказывают широкий спектр воздействия на кишечник. Необходимо понимать процесс переваривания и всасывания питательных веществ из пищи, чтобы понять, почему эти сахара могут вызывать симптомы СРК у некоторых людей.

Во время здорового пищеварения пища проходит через пищеварительную систему и смешивается с пищеварительными соками, чтобы расщепить ее. Затем питательные вещества из пищи поглощаются организмом, а продукты жизнедеятельности удаляются (через стул).

Некоторые FODMAP сложнее переваривать для всех, однако исследования показали, что у людей с СРК, как правило, более чувствительный кишечник. FODMAP обладают рядом эффектов в кишечнике, но их нужно ограничивать только в том случае, если есть подозрение, что они усугубляют симптомы СРК.

Когда FODMAP достигают тонкой кишки, они остаются там и притягивают воду. Это приводит к увеличению прохождения воды через кишечник.

Когда FODMAP достигают толстой кишки, они ферментируются бактериями, что приводит к образованию газа. Это может вызвать метеоризм, вздутие живота, боли в животе и диарею.

Компания Schär провела тестирование и сертификацию ряда продуктов питания в Университете Monash, подходящих для тех, кто придерживается диеты с низким содержанием FODMAP, чтобы помочь справиться с СРК. Ассортимент продукции включает хлеб, булочки, основы для пиццы и хлебные палочки, которые доступны по всей стране во многих супермаркетах.

Связанные
статьи

Home

Schär
is worldwide

Европа

Восточная Европа

США, Канада и Южная Америка

Азия, Африка и другие страны

Язык международного общения