Пропустить и перейти к основным материалам

Для кого-то это немного проще, для других немного сложнее иметь дело с предстоящими праздниками, и причины многообразны... варьируются от характера каждого из нас, и того, встретили ли мы в нашей жизни людей, более или менее толерантных к нашим особенностям в питании.

Кто-то встречается с родственниками, которые считают целиакию сложной болезнью (“бедный, как ты отказываешься от хлеба?!?!), у кого-то еще есть супер-желающие, но незнающие о перекрёстном заражении при готовке друзья, третьи окружены людьми, совершенно не заинтересованными в пищевых особенностях и диетах... так что же делать?

Если вы подумываете о том чтобы провести праздники в одиночестве, знайте, что это не правильное решение!

С чего начать, так это работать над собой!

Да, это необходимо, так как все зависит от нас, потому что тот, кто предрасположен к позитивному настрою и спокойствию  решит любые трудности, которые могут встретиться, без ущерба для удовольствия, чтобы собраться вместе! Ваша свекровь считает вас обычными гостями, которым просто предлагают белый рис и печальный кусочек жареного мяса? Наденьте ваш лучший наряд и покажите вашу лучшую улыбку, и если это будет ваш гость приготовьте вкусное и безглютеновое меню для всех.

Вы можете сделать много канапе, используя в качестве основы хлеб, который вы предпочитаете, а затем перейти к хорошему ризотто: морепродукты, грибы или шампанское; на второе мясо или рыба, в зависимости от того, что больше подходит вашим рождественским кулинарным традициям, и красивый торт в форме звезды или ёлки. А если вы хотите быть гостем, предложите помочь на кухне, чтобы вы могли приготовить вместе с хозяином и убедиться, что все идет как надо.

Ваша невестка организовала рождественский обед у себя дома и ясно сказала вам, чтобы вы все организовали? Прекрасно! Вы помните,  что "на Рождество и мы все хорошие"? Отлично, тогда помните, что ваша невестка не готовит ничего хорошего... таким образом, наше предложение состоит в том, чтобы добраться до её дома с закусками для аперитива, красивой лазаньи, которую можно разогреть в микроволновой печи, и приятным десертом, приготовленным вами для всех (но и приятную порцию тирамису только для вас)!

Для ужинов или корпоративов в офисе и с друзьями самое простое-предложить организовать все самому, по крайней мере, предложить себя в качестве помощи организации. Это будет небольшое усилие, которое сблизит вас с другими и позволит вам выбрать место, которое наилучшим образом соответствует вашим потребностям. Если вы не можете или сомневаетесь в доступности продуктов без глютена на корпоративной вечеринке, принесите свой набор из дома с несколькими солеными закусками, крекерами и шоколадными батончиками, с которыми вы можете сопровождать бокал вина или игристого вина.

Самый главный совет только один: постарайтесь быть дружелюбными с теми, кого вы любите, и постарайтесь сделать счастливыми тех, кто вокруг вас. Не стоит обижаться или спорить за тарелку с макаронами, потому что это сделает вас несчастными, а также тех, кто любит вас и разделяет эти моменты с вами. Улыбка и немного доброй воли поможе насладиться вам прекрасным Рождеством.