Plicuri fără gluten de Ziua Îndrăgostiților, bogate în vitamine

1. Tăiați untul în cuburi mai mici și lăsați-l să se înmoaie la temperatura camerei.
2. Cerneți făina și zahărul pudră printr-o sită.
3. Adăugați oul întreg și un gălbenuș de ou.
4. Adăugați untul înmuiat și un praf de sare.
5. Frământați până obțineți un aluat compact, înfășurați-l în folie alimentară și lăsați-l la frigider pentru aproximativ 30 de minute.
6. Întindeți aluatul și tăiați-l în formă de plic cu un cuțit (vedeți video).
7. Adăugați o linguriță mică de gem la baza plicului.
8. Așezați ușor partea superioară a plicului peste gem și apăsați marginile cu degetele.
9. Coaceți pe o tavă cu hârtie de copt la 180 ˚C pentru aproximativ 10 minute.
10. Lăsați să se răcească și decorați cu sigiliu de ciocolată și inimioare de zahăr.

Beneficiile aroniei: Aronia, cunoscută și sub numele de scoruș negru, este bogată în antioxidanți, vitamine și minerale și este considerată una dintre cele mai nutritive fructe din lume. Conține cantități mari de vitamina C, vitamine din complexul B și o cantitate semnificativă de fier, important pentru formarea globulelor roșii.