star-off
star-off
star-off
star-off
star-off

Somon afumat & ouă poșate

Name: Somon afumat & ouă poșate
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Ingredients: 1 Ciabatta / Ciabattine; 4 felii somon afumat; 2 mare ouă; 2 lingură iaurt grecesc; 4 măsline negre fără sâmburi; 1 lingură oțet de vin alb; după gust piper

1 persoană

11-15 min

✨ Brunch de răsfăț cu somon afumat și ouă poșate ✨

Un preparat care îmbină eleganța cu savoarea: chifle crocante, spanac proaspăt și somon afumat fin, acoperite cu un ou poșat perfect și o cremă ușoară de iaurt grecesc cu măsline. Fiecare mușcătură este un echilibru între prospețime, cremozitate și gust intens.

Ideal pentru un brunch leneș de weekend sau pentru a impresiona la micul dejun, alături de cafeaua ta preferată. 🥐☕🐟🥚

Mod de preparare

Pregătire

în 7-10 minute

Mod de preparare

în 4-5 minute

Poșează 2 ouă mari timp de 5 minute fiecare.
Taie chifla pe jumătate pe lungime și prăjește-o ușor.
Amestecă măslinele tocate cu iaurt grecesc și oțet de vin alb.
Așază pe chifle frunzele de spanac și somonul afumat, apoi întinde amestecul de iaurt.
Pune cu grijă câte un ou poșat deasupra și taie-l ușor pentru a lăsa gălbenușul să curgă.
Garnisește cu restul de iaurt grecesc și asezonează după gust.

Ingrediente

Ciabatta / Ciabattine

Unde să cumpărați

felii

somon afumat

mare

ouă

lingură

iaurt grecesc

măsline negre fără sâmburi

lingură

oțet de vin alb