FacebookCozinhar
Preparação
em 10 minutos
Cozinhando
em 10 minutos
- Com o auxílio de um processador de alimentos ou de um ralador de queijo, desmanche uma fatia de pão.
- Esfregue um dente de alho no fundo de uma panela.
- Coloque o vinho branco na panela e deixe em fogo médio. Acrescente as migalhas de pão.
- Quando o vinho estiver quente, acrescente a mostarda moída, o suco de limão, a pimenta e a noz moscada moída.
- Diminua o fogo para que cozinhe lentamente, vá adicionando o queijo gruyere e suíço em pequenas quantidades. Mexa até que a mistura vá ficando homogênea.
- Coloque o creme de queijo em uma panela de foundue.
- Sirva com os cubos de pão sem glúten, legumes, ou outros acompanhamentos de sua preferência.
Ingredientes
1
pacote de
1
dente de alho
1
xícara de chá de
vinho branco seco
1/2
col. de chá de
mostarda em pó
1 1/2
col. de sopa de
suco de limão
1
col. de chá de
pimenta do reino
1/4
col. de chá de
noz moscada ralada
230
g
queijo Gruyere, ralado
230
g
queijo Suiço, ralado
acompanhamentos a gosto
Nutritional & Dietary
Sem glúten
Sem adição de ovos
Sem nozes
Sem aveia
Sem gergelim
Sem óleo de palma
Sem fermento
Vegetariano
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