Benefícios da dieta sem glúten para não celíacos

O glúten é uma proteína sem valor nutricional relevante, por isso, uma dieta sem glúten não precisa obrigatoriamente de suplementação. No entanto, se o seu diagnóstico de doença celíaca é recente procure um médico e um nutricionista para te auxiliar, já que você pode apresentar algumas deficiências nutricionais em razão de condições secundárias que podem ter surgido antes do diagnóstico.